Корзина
277 отзывов
Интернет-магазин Kremcoffee

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Молотый кофе

в виде галереив виде списка
1 2 ... 4

Купить молотый кофе в KremCoffee

 

  Молотый кофе имеет приятный вкус и аромат, именно из-за этого у него так много поклонников. Чашечка бодрящего и насыщенного кофе  способна улучшить самочувствие и поднять настроение на весь день, но только если кофе приготовлен правильно и с соблюдением всех технологий. Вкус напитка зависит от кофейного зерна, от региона, где оно было собрано, способа его обработки и обжаривания, а так же от степени измельчения.

 

  Сама степень помола определяется в зависимости от способа приготовления кофе – в чашке, турке, кофейнике, кофеварке, кофейной машине и так далее. Крупная степень помола предназначена специально для использования в кофейных машинах и кофейниках, размер частиц кофейных зерен при этом не должен достигать более 0,8мм. Следует отметить, что с увеличением степени помола изменяется время приготовления напитка. Ведь чем крупнее молотый кофе, тем больше времени ему понадобится для более полного раскрытия вкуса. Таким образом, кофейные зерна грубого помола должны завариваться не менее восьми минут для получения максимально насыщенного вкуса.

 

  Кофейные зерна среднего помола должны завариваться не менее шести минут. Эта степень помола идеально подходит почти для всех способов приготовления кофе и используется в разном оборудовании для приготовления напитка, поэтому считается универсальной.

 

  Мелкий или как его еще называют тонкий помол, имеет минимальное время заваривания, а именно – четыре минуты. В основном такая степень помола используется для кофеварок с бумажными фильтрами, через которые не просочатся мелкие частицы кофейных зерен.

 

  Для приготовления турецкого кофе, время приготовления которого составляет около минуты, кофейные зерна измельчаются в так называемый «сверхтонкий порошок», который напоминает по своей структуре муку.

 

  Степень помола зерен определяет вкус кофе, для получения более тонкого вкуса используется мелкий помол, а для более крепкого и насыщенного – крупный.

 

  Кофе молотый можно получить самому, непосредственно из приобретенных кофейных зерен, а можно кофе молотый купить уже измельченный в условиях промышленности. Для тех, кто экономит свое время, не имеет ни ручной, ни электрической кофемолки, но так хочет выпить заварной кофе, лучше приобретать уже молотые кофейные зерна. В некоторых случаях для начинающих кофейных любителей такой формат будет более удобен, ведь на пачке обычно обозначается степень помола и способ, которым данный кофе будет лучше всего приготовить.

 

  Заварной кофе лучше готовить из кофейных зерен, которые хранились в специальной вакуумной упаковке. Ведь зерна, а особенно в измельченном виде, имеют свойство быстро терять свой аромат, что очень сильно влияет на вкусовые качества напитка. В процессе обжарки зерна кофе, в нем образуется пузырек воздуха, который разрушается во время его измельчения. Именно в этом пузырьке хранятся все невероятно ценные ароматические вещества, поэтому очень важно сразу же после измельчения герметизировать молотый кофе для предотвращения улетучивания запаха. Ведь стойкий, глубокий и обворожительный кофейный аромат – это гарантия того, что кофе качественный и свежий. Вряд ли вы получите удовольствие, выпив кофе, аромат которого уже давно выветрился. Свежесть молотого кофе так же определяется отсутствием горького или горелого запаха.

 

  Интернет-магазин КремКофе представляет вашему вниманию хороший натуральный молотый кофе (арабика и робуста) высокого качества по низкой цене от разных производителей, в том числе Италия. Мы осуществляем доставку по всей Украине.