Корзина
277 отзывов
Интернет-магазин Kremcoffee

Чай

в виде галереив виде списка
1 2 3

Купить чай в KremCoffee

 

  Чай является отличным тонизирующим средством. Этот напиток с богатой историей наверняка найдется дома у каждого жителя нашей страны. Благодаря многогранности вкуса и широкому ассортименту, поклонников у чая достаточно много.

 

  Существует белый, черный, зеленый, каркаде, травяной чай. Его можно пить с сахаром, молоком, сиропом или вареньем, лимоном, ягодами, сгущенкой и другими добавками.

 

  Не секрет, что чай – это напиток родом из Китая. У жителей Китая существует множество легенд, рассказов и мифов, повествующих о том, как именно впервые был получен такой напиток как чай.

 

  Первые упоминания в истории о чае датируются началом 16 века, когда мореплаватели, совершающие кругосветное путешествие привезли на свою родину – Португалию, собранные чайные листья. После этого люди быстро нашли применение листьям, и вскоре чайным напитком наслаждалась вся Европа.

 

  На сегодняшний день выращиванием чайных листьев занимается более 40 стран мира. Первым производством чая занялся Китай, и долгое время на этом рынке он оставался монополистом. Позднее чайные плантации были открыты в Индии и Цейлоне, на острове Шри-ланка, в Кении и в других странах.

 

  Большим преимуществом при выращивании чая является то, что собирать листочки можно круглый год. Чай произрастает на благоприятных для бурного роста территориях, поэтому новые листочки сборщики урожая собирают настолько часто, насколько они вырастают.

 

  Чайные листики собираются сборщиками вручную. Стоит отметить, что отрывают они только пару молодых и свежих листьев вместе со стебельком. Для производства чая класса «люкс» собираются несколько листков со стебельком и сочной почкой, которая является нераспустившимся листиком. Такой чай при заваривании имеет особый вкус, поэтому гораздо больше ценится гурманами и соответственно имеет цену на порядок выше от обычного чая.

 

  После того, как чайные листья будут собраны, их отправляют сушиться для того, чтобы убрать лишнюю влагу. Далее подсушенные листочки отправляются в специальную машину, где их измельчают и проветривают при определённой температуре. После того, как все этапы будут пройдены, листья чая фасуют, сортируют и упаковывают. Соблюдение технологии на каждом из этапов производства чая строго контролируется, ведь если произойдет какое-либо нарушение, то это, несомненно, скажется на вкусе и аромате чая, и, следовательно, и на его качестве.

 

  Существует несколько видов чая, каждый из которых имеет свою вкусовую особенность и свой способ приготовления. Принято выделять листовой, гранулированный, ароматизированный чай и чай в пакетиках. Самым популярным считается листовой чай, который в свою очередь бывает крупнолистовым, среднелистовым, мелким и в виде крошек, которые образовались в процессе производства. Самое высокое качество и благородный вкус имеет чай из крупных листов. Мелкие листья и крошки зачастую используют для фасовки чая в пакетики, которые являются очень удобным вариантом для путешествий, поездок и для офиса.

 

  У гранулированного чая так же есть свои поклонники. Такой чай имеет менее насыщенный и крепкий вкус. Производится он путем измельчения и растирания чайных листочков, из которых позднее формируют гранулы.

 

  Ароматизированный чай представляет собой смесь листового чая с различными добавками. Это могут быть пряности, специи, травяные сборы, сушеные фрукты и ягоды, а так же разные эссенции.

 

  Что касается способа приготовления различных чаев, то время заваривания листьев будет увеличиваться с увеличением их размера. Таким образом, крупнолистовой чай следует заваривать не менее 5 минут, среднелистовой – не менее 4 минут, а мелким листьям и пакетикам достаточно настояться в течение 2-3 минут.

 

  Время заваривания чая разных сортов так же отличается. Дольше всего необходимо настаивать зелёный чай – 6 минут, далее идет черный – 5 минут, а травяному сбору и чаю каркаде достаточно будет настояться всего лишь 3 минуты.

 

  В Китае на чайных церемониях принято доливать несколько раз кипяток в чай, считается, что первый чай дарит бодрость, а второй – вкус. А непосредственно перед самим завариванием чашку, из которой будет проходить чаепитие, обдают кипятком, для того, чтобы она нагрелась до определенной температуры и не охлаждала воду, в которой будет завариваться чай.

 

  Купить чай высокого качества и по доступной цене можно в интернет магазине Кремкофе. У нас представлен широкий ассортимент свежего растворимого, пакетированного и листового чая от ведущих мировых производителей на любой вкус и кошелек. Свежий и натуральный чай оптом и в розницу можно купить у нас с быстрой доставкой по всей территории Украины. Чай купить зеленый, черный, фруктовый и травяной в интернет магазине Кремкофе всегда доступно, выгодно и удобно.